一到夏季，人们为了解暑往往会大量饮用冰啤酒，然而据日本脑医学专家表示，大量饮用啤酒会诱发脑梗死。
据日本厚生劳动省的调查显示，在日本患有脑梗死的人约有120万人，每年约有8人死于此疾病。脑梗死的典型症状是，脑血管被阻塞，导致阻塞区域坏死，出现半身不遂、麻痹、语言障碍，还会留下后遗症。
脑梗死一直被人们认作是老年人的疾病，但是据有关数据显示，目前脑梗死出现年轻化的趋势，30年龄段的人就已经有发病的病例了。而发病的高峰出现在冬季和夏季，特别是在夏季起床时。
专家指出，脑梗死容易发生在单身男性身上。最常见的是，睡前饮用大量啤酒，第二天起床时出现脑梗死症状的情况。这是因为啤酒有利尿作用，在睡觉期间身体出现脱水，使血液变得粘稠。加之入睡后血压变低，血管更容易形成栓塞。一名成年男子每天排出体外的水分有2.5升（排便、排尿1.3升，出汗1.2升左右），所以一天需饮水2.5升左右才能满足人体的需要。
但是夏季排汗量增加，如果水分摄取不足的话血浆渗透压上升，导致口渴、尿黄等现象。如果得不到及时的水分补充，循环系统会出现问题，导致氧和营养供应不足也会诱发脑梗死。
脑梗死的特征就是发病突然，出现麻痹症状。麻痹出现在同一侧身体的手部和面部，并伴有语言不清的现象。如果出现了上述症状的话应该马上去医院，脑梗死的抢救时间就在三个小时以内，向体内注射溶解血栓的药物，总之时间就是治疗的关键。
