提到“抗衰老”，很多人都不由自主地想到化妆品或者美容产品。其实，食物在“抗衰老”的战斗中，也起着非常重要的作用。那么，到底哪些食物可以抗衰老呢？首先请回答以下问题。
含有优质脂肪，抗衰老效果惊人的食品是？
【A】魔芋
【B】鳄梨
【C】香肠
【D】炸面包圈
正确答案是“鳄梨”。
鳄梨有“森林黄油”的美称，营养价值非常高。鳄梨的脂肪含量在20%左右，其中会转化为胆固醇的饱和脂肪酸占20%，剩下的80%都是油酸等，也就是会降低胆固醇的“不饱和脂肪酸”。而且，鳄梨虽然是水果，但含糖量非常低，才5%左右。美中不足的是，每个鳄梨的热量为280卡路里，因此要小心吃多了发胖。
此外，小小的鳄梨当中，“酶”的含量十分丰富。有可以分解脂肪的脂肪酶，还有淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等。而且，防止老化的“功臣”维生素A、维生素E、维生素C等在鳄梨中也可以找到。类胡萝卜素可以抵抗紫外线照射造成的皮肤衰老。谷胱甘肽可以清除肝脏中的氧自由基，也是防止肝脏衰老的可靠伙伴。
营养丰富的鳄梨，简直就是抗衰老水果的代名词啊！以后在沙拉当中，记得多放点鳄梨吧。根据个人喜好，也可以在咖喱里加入鳄梨，味道十分爽口哦。
