日媒13日报道，美国国立癌症研究所专家Neal D. Freedman近日发表研究报告称，多喝咖啡可降低死亡风险，每天坚持喝4至5杯咖啡可降低12%至16%的死亡风险。
该专家在从1995年开始，以50至71岁的男女为对象（男性22万9119人、女性17万3141人）进行了关于日均咖啡饮用量与死亡率的跟踪调查，截止2008年调查结束时，死亡人数分别为男性3万3731人，女性1万8784人。
通过研究发现，单从年龄统计来看，饮用咖啡的男女的死亡风险更高，但是由于饮用咖啡的人的吸烟率较高，因此加入吸烟因素后的结果显示为，多喝咖啡可降低死亡风险。
数据显示，与不喝咖啡的男性相比，日均饮用不足一杯咖啡的男性的死亡风险降低了1%，喝1杯则可降低6%，之后依次为2至3杯降低10%、4至5杯降低12%、6杯以上降低10%；女性依次为1%、5%、13%、16%以及15%。
另一方面，美国哈佛大学医学部研究发现，每天喝4杯咖啡可以将患心力衰竭的风险降到最低，10杯以上则会出现反作用。
