在你的身边是否有这样的一类人，怎么吃都不会变胖，着实令人费解，其实这与人体的一种肥胖基因存在关联。
科学家通过对基因研究发现，人体的基因组中存在差异，这种差异很多表现为单个碱基上的变异，也就是单核苷酸的多态性（SNP）。目前全球共发现了约100种与肥胖有关的SNP，主要包括两大类，分别是减缓人体基础代谢的节俭基因和促进基础代谢的亢进基因。
顾名思义，节俭基因能够使人体在进行基础代谢时消耗更少的能量，比如世界上首个被发现的节俭基因“β3-AR肾上腺能受体”就能够为人体节省200千卡的基础代谢能量；与此相反，亢进基因则会促进人体消耗更多的代谢能量，例如“β2-AR肾上腺能受体”就可以促进人体多消耗300千卡的能量。
因此，拥有节俭基因的人群，其基础代谢就会变得迟缓，另一方面，尽管通过运动等方式可以促进人体代谢，但是对于基础代谢是没有任何影响的，所以，这类人群只能通过控制进食量才能达到减肥效果。
