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日本网民极力推荐的日式传统美食

作者:EGAWA 来源:RecordJapan 日期:2011-08-29 点击数:- 我要评论(-) 字号:z | Z
摘要:日式传统料理不仅漂亮美观,而且有益于身心健康,日本人之所以长寿,其饮食功不可没。而如今,日本料理店已经遍布全球,在中国国内的大都市也极为常见。

日式传统料理不仅漂亮美观,而且有益于身心健康,日本人之所以长寿,其饮食功不可没。而如今,日本料理店已经遍布全球,在中国国内的大都市也极为常见。

日本某网站近日以878名男女为对象,进行了一项关于“你最希望外国友人品尝的日本传统料理是什么?”的网络调查(复数回答),其结果如下。

1.寿司         68.1%
  2.生鱼片      41.0%
  3.乌冬面   32.6%
  4.饭团       27.8%
  5.酱汤       21.8%

推荐理由
  ■寿司

・世界知名度最高的日本料理(26岁/技师)
  ・一次可以品尝到丰富多彩的食材(26岁/营业)
  ・我去国外的时候发现寿司是日本料理中人气最高的食物(24岁/汽车行业)
  ・日本最具代表的传统料理(27岁/贸易业)

■生鱼片(刺身)

・生食的习惯在世界比较稀少,推荐尝试一下(27岁/技师)
  ・既健康又美味(23岁/IT业)
  ・食用生鱼片体现了日本食物的安全性之高(25岁/电机行业)
  ・生鱼片是日本最引以为傲的生食文化代表产物(24岁/技师)

■乌冬面

・典型的日本面食(25岁/运输业)
  ・发源于香川县,是香川县最有名的料理(26岁/医药业)
  ・食材简易,价格便宜,其精髓在于调味料的搭配。(27岁/公益机构)

■饭团

・体现日本人智慧的料理(28岁/公益机构)
  ・米饭与食材的最佳搭配,品种丰富多样(25岁/营业)
  ・其携带便利性是其他食物不可比拟的(27岁/食品业)

■酱汤(味噌汁)

・种类繁多,营养丰富,是出类拔萃的汤品。(28岁/建筑业)
  ・制作简单,有营养(29岁/旅游业)
  ・日本汤汁文化的代表(25岁/广告业)

除了上述5种食物以外,荞麦面、日式火锅、天妇罗、日式牛肉盖饭等也是日本网民极力推荐的食物。这些都是日本饮食文化的典型代表,希望能给大家做一个参考。

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