日式传统料理不仅漂亮美观，而且有益于身心健康，日本人之所以长寿，其饮食功不可没。而如今，日本料理店已经遍布全球，在中国国内的大都市也极为常见。
日本某网站近日以878名男女为对象，进行了一项关于“你最希望外国友人品尝的日本传统料理是什么？”的网络调查（复数回答），其结果如下。
1.寿司 68.1%
2.生鱼片 41.0%
3.乌冬面 32.6%
4.饭团 27.8%
5.酱汤 21.8%
推荐理由
■寿司
・世界知名度最高的日本料理（26岁/技师）
・一次可以品尝到丰富多彩的食材（26岁/营业）
・我去国外的时候发现寿司是日本料理中人气最高的食物（24岁/汽车行业）
・日本最具代表的传统料理（27岁/贸易业）
■生鱼片（刺身）
・生食的习惯在世界比较稀少，推荐尝试一下（27岁/技师）
・既健康又美味（23岁/IT业）
・食用生鱼片体现了日本食物的安全性之高（25岁/电机行业）
・生鱼片是日本最引以为傲的生食文化代表产物（24岁/技师）
■乌冬面
・典型的日本面食（25岁/运输业）
・发源于香川县，是香川县最有名的料理（26岁/医药业）
・食材简易，价格便宜，其精髓在于调味料的搭配。（27岁/公益机构）
■饭团
・体现日本人智慧的料理（28岁/公益机构）
・米饭与食材的最佳搭配，品种丰富多样（25岁/营业）
・其携带便利性是其他食物不可比拟的（27岁/食品业）
■酱汤（味噌汁）
・种类繁多，营养丰富，是出类拔萃的汤品。（28岁/建筑业）
・制作简单，有营养（29岁/旅游业）
・日本汤汁文化的代表（25岁/广告业）
除了上述5种食物以外，荞麦面、日式火锅、天妇罗、日式牛肉盖饭等也是日本网民极力推荐的食物。这些都是日本饮食文化的典型代表，希望能给大家做一个参考。
