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日本料理“大志满”优惠活动迎店庆

作者:zhangmeng 来源:RecordJapan 日期:2010-08-20 点击数:- 我要评论(-) 字号:z | Z
摘要:日本料理“大志满”(大志满:日本怀石料理、加贺料理的精华,交织着现代感性、极致发挥了食材的本色。)将在2010年9月1日至10月31日期间优惠推出“加贺御膳”、怀石料理“羽衣”这两道菜系。

 

日本料理“大志满”(大志满:日本怀石料理、加贺料理的精华,交织着现代感性、极致发挥了食材的本色)将在201091日至1031日期间优惠推出“加贺御膳”、怀石料理“羽衣”这两道菜系。 
 
 
 
 
 
自去年915日,在PANPACIFIC酒店开张以来,“大志满”即将迎来一周年纪念日。该店原本是日本石川县·山中温泉的老字号旅馆,现在主要提供以加贺蔬菜等本土料理为本,融入京风、江户·武家风的日本料理。
  
 
 
 
 
其中,由加贺传统料理之一的“治部煮”推新的“治部椀”味道香浓高贵颇有人气(治部椀:将鸭肉切成薄片后,裹上面粉或淀粉,在调好的汤中,放入调味料,再将其与多种贺蔬菜下入锅中,用微火炖煮。吃时就着芥末调料,味道别提有多美了)。
 
为迎一周年店庆,将以特价推出“治部椀”口味的人气御膳“加贺御膳”和怀石“羽衣”(六菜两汤)。
 
此外,91-1031日期间光临此店的顾客还有机会成为幸运顾客,获赠晚餐卷,良机不容错过哦。
 
注:怀石料理:最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分 简单清淡,但却有些饥饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了怀石的名称。 演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。
加贺料理:日本金泽地区的特色料理。

 

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