炎热夏季，不管是周末聚餐，还是下班后放松，喝啤酒是个不错的选择。既可以解渴，又能帮助消化，偶尔喝的话还可以美容。但是，如果饮啤酒过量，就会对身体有害了。尤其还有这么一个都市流言，就是，喝啤酒过度会导致痛风。为澄清流言，日本R25网站介绍了医学专家（Holistic Therapist Academy校长加藤俊雅）对此的看法。
据加藤俊雅校长解释，痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。嘌呤是含氮的化合物，能够通过肝脏将身体中过多的氮转化成尿素并通过肾脏排出体外。但是，如果尿素产生过多，则会引起水分不足，部分结晶化，进入关节后引发炎症，这就是“痛风”。
加藤校长表示，嘌呤对人体有害的观点是错误的，而且啤酒中含有的嘌呤并不多。蔬菜汁和豆芽，以及鲣节所含的嘌呤都比啤酒高，但是从没有人说过那些食品不健康。关键在于，肾功能正常，能将产生的尿酸及时排出体外。
所以，预防中风的要点不是避免摄入嘌呤，而是注意尿酸的及时排出。当然，饮酒会对肝脏造成影响，从这一点来看，啤酒党们也应该注意控制不要过量！
