日媒9日消息,为创造大阪名吃炸串吉尼斯世界纪录,新世界炸串振兴会在通天阁繁华街的新世界广场上挑战制作3米长“巨型炸串”。
据悉,大阪新世界去年就申请过类似的吉尼斯纪录,但是由于种种原因未能当选,这次的制作流程将用录像机全程跟踪,势必要一雪前耻,勇破吉尼斯世界纪录。
此次制作“巨型炸串”需要用料为20kg牛肉,相当于1500串普通炸串的用量。用长约4米的大锅进行煎炸,炸串全长为3米,肉质部分长2.1米(余下为签长),制作出的炸串比去年的还长2cm。
而准备的蘸料也重达70公升,需要10个人帮忙涂抹蘸料。前来品尝的观看者称该“巨型炸串”的味道非常鲜美,不愧是吉尼斯世界纪录级别的美食。